黄磊教你包最讲究的头伏饺子 | 黄小厨的春夏秋冬

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“今天是头伏的第一天，打今儿起，闷热潮湿的天气就算是开始了。老北京就是讲究多—— “头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。按这老理儿说，今天要吃饺子，可您知道，为什么非得今儿要吃饺子吗？您看，虽然为头伏来买饺子的人不少，但是大多数人都不知道头伏为什么要吃饺子，这里面其实大有讲究！”

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