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荷塘小炒的做法

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食材明细

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤:1
    1
    材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合
    调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。
  • 荷塘小炒的做法步骤:2
    2
    木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。
  • 荷塘小炒的做法步骤:4
    4
    锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。
  • 荷塘小炒的做法步骤:5
    5
    加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。

荷塘小炒的其他做法

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