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荷塘小炒

kiss战女
荷塘小炒的做法

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食材明细

主料
辅料

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤：1
    1
    材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。
  • 荷塘小炒的做法步骤：2
    2
    木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。
  • 荷塘小炒的做法步骤：3
    3
    锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。
  • 荷塘小炒的做法步骤：4
    4
    锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。
  • 荷塘小炒的做法步骤：5
    5
    加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
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