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日式蛋烧的做法

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食材明细

日式蛋烧的做法步骤

  • 日式蛋烧的做法步骤:1
    1
    4个鸡蛋。
  • 日式蛋烧的做法步骤:2
    2
    三包海苔。
  • 日式蛋烧的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗中,搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中,加少许糖和盐,搅拌均匀。
  • 日式蛋烧的做法步骤:4
    4
    平底锅烧热,涂一层油,转小火后倒入蛋液,稍转动下锅,使蛋液均匀铺满锅底。
  • 日式蛋烧的做法步骤:5
    5
    蛋液半凝固时,用铲子轻轻掀起蛋饼的一边,慢慢折叠向另一边。
  • 日式蛋烧的做法步骤:6
    6
    卷好后靠锅边,在锅中刷一层油,再倒入蛋液,依照前面的做法卷起。
  • 日式蛋烧的做法步骤:7
    7
    一般4个鸡蛋分三次倒完,最后折好的鸡蛋卷,转中火后将正反面再烙下,即可关火。
  • 日式蛋烧的做法步骤:8
    8
    切块装盘,趁热开吃吧~
使用的厨具:平底锅

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