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韭菜烀饼的做法

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食材明细

韭菜烀饼的做法步骤

  • 韭菜烀饼的做法步骤:1
    1
    玉米面200克,少许凉水混入玉米面,用手攥一下玉米面不散为宜,水千万不能多。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:2
    2
    均匀的铺在饼铛里。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:3
    3
    手用力压实,铺平,不能太厚,厚度大概0.5cm最佳。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:4
    4
    韭菜馅;鸡蛋;适量盐;味精;香油。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:5
    5
    将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:6
    6
    用木铲把馅压一压。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛只开下火档,不要盖电饼铛的盖,以免把馅粘在上盖上,盖一个普通锅盖。
    10-15分钟左右。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:8
    8
    这时饼底加热后已经翘起来了。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:9
    9
    铲起底部已经焦黄了。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:10
    10
    用两把铲子将饼从电饼铛中取出。
  • 韭菜烀饼的做法步骤:11
    11
    取出的韭菜烀饼,切成三角块。
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