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韭菜烀饼

韭菜烀饼的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米面 适量
韭菜适量

辅料

鸡蛋适量

配料

盐适量
味精适量
香油适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜烀饼的做法步骤

1
玉米面200克，少许凉水混入玉米面，用手攥一下玉米面不散为宜，水千万不能多。
2
均匀的铺在饼铛里。
3
手用力压实，铺平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。
4
韭菜馅；鸡蛋；适量盐；味精；香油。
5
将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。
6
用木铲把馅压一压。
7
电饼铛只开下火档，不要盖电饼铛的盖，以免把馅粘在上盖上，盖一个普通锅盖。10-15分钟左右。
8
这时饼底加热后已经翘起来了。
9
铲起底部已经焦黄了。
10
用两把铲子将饼从电饼铛中取出。
11
取出的韭菜烀饼，切成三角块。

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