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玉米面菜团

玉米面菜团的做法

1张图片

“营养美味的健康餐食。”

食材明细

主料

鲜虾适量
鸡蛋 1个
菠菜适量
鲜香菇 适量
胡萝卜 适量

辅料

玉米面 适量

调料

盐适量
黑胡椒 适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玉米面菜团的做法步骤

1
准备鲜虾、鸡蛋、菠菜、鲜香菇、胡萝卜；
2
鲜虾去皮切碎、菠菜焯水挤干切碎、香菇切薄片焯水挤干、胡萝卜切丝热油炒一下、鸡蛋打散炒出备用；
3
放适量盐、磨点黑胡椒粉（花椒面也可以）、香油搅拌均匀；
4
抓成团；
5
开始玉米面裹菜团；
6
裹一层、抓捏抓捏，表面喷一下水再裹一层，反复三四次；
7
裹好上锅蒸，上气后10分钟；
8
好了好了；
9
香喷喷滴
10
下次用更细的玉米面，能裹更厚一点的皮。

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食小吃

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