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【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法

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前几日师姐家小美女来玩,为了让小丫头吃彩椒和芹菜想出来的办法。跟大家分享。

食材明细

【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤

  • 【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    两只鸡蛋打散,拌入面粉。
  • 【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀后,加入盐和胡椒粉调味。
  • 【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    彩椒蔬菜切条,起油锅,下杏鲍菇和芹菜炒香。
  • 【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    放入彩椒,翻炒均匀,放少许盐调味。
  • 【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    锅底刷一层油,倒入鸡蛋糊,摊蛋饼。
  • 【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:7
    7
    摊好的蛋饼铺在桌上,中间卷入蔬菜馅料即可。
  • 【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:8
    8
    喜欢海苔味的,可以在底部先铺一层海苔,包好后修修边角。
  • 【菜谱换礼】——彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:9
    9
    包好后对切一下,便于入口。

小窍门

1.青菜要先炒一下断生再包。

2.菜和饼皮都调味,注意不要太咸。

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