客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
【菜谱换礼】一个面团融贯中西 中式的麻花VS西式的饼干的做法

  1张图片

面团是个神奇的东西,同一种面团,放油里炸就是麻花,放烤箱烤就是饼干。

食材明细

  • 高粉 500克
  • 苔条粉 50克
  • 10克
  • 泡打粉 10克
  • 75克
  • 鸡蛋 2只
  • 共 275克

【菜谱换礼】一个面团融贯中西 中式的麻花VS西式的饼干的做法步骤

  • 【菜谱换礼】一个面团融贯中西 中式的麻花VS西式的饼干的做法步骤:1
    1
    混合所有原料揉成团
  • 【菜谱换礼】一个面团融贯中西 中式的麻花VS西式的饼干的做法步骤:2
    2
    擀开切成条。
  • 【菜谱换礼】一个面团融贯中西 中式的麻花VS西式的饼干的做法步骤:3
    3
    将面条揉细揉长,左右手反方向搓,头尾拎起,面条自动绕在一起,再重复刚才的动作,将面条拧成麻花状。
  • 【菜谱换礼】一个面团融贯中西 中式的麻花VS西式的饼干的做法步骤:4
    4
    完成所有的面条
  • 【菜谱换礼】一个面团融贯中西 中式的麻花VS西式的饼干的做法步骤:5
    5
    锅中放油,冷油下麻花,中火炸熟炸酥。
  • 【菜谱换礼】一个面团融贯中西 中式的麻花VS西式的饼干的做法步骤:6
    6
    剩余的面团擀开,用饼干模子压出造型,入烤箱150度10分钟。

小窍门

1.面粉用中粉即可,小熊家只有高粉。

2.面粉用前需过筛。

3.油温不要太大,全程用中火炸。

4.烤箱温度自行调整。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类