客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 饮品  
【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法

  3张图片

苹果醋是一种口感呈酸性,而进入体内呈碱性的物质,碱性体质比酸性体质更具有抵抗力,还有益于场内益生菌的成长,促进脂肪和胆固醇的排泄,富含的维生素还能美容养颜,是很好的饮料,现在就自己动手做一瓶吧~

食材明细

【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤

  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:1
    1
    所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:2
    2
    苹果洗好,擦干净上面的水分后切片。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:3
    3
    再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以)。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:4
    4
    切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:5
    5
    再放入一层冰糖。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:6
    6
    用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满(我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好)。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:7
    7
    往瓶子内倒入米醋。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:8
    8
    醋的量以没过所以食材为佳。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:9
    9
    拿个保鲜膜盖一下瓶口(我觉得这个瓶子不是很密封,密封的话就不用保鲜膜了)。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:10
    10
    盖上盖子就可以了。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:11
    11
    轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:12
    12
    两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:13
    13
    放少许在杯子内。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:14
    14
    以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道。
  • 【菜谱换礼】——自制苹果醋的做法步骤:15
    15
    把里面的苹果倒掉不要只留下原醋,放入小瓶内移入冰箱保存。

小窍门

1.密封好放在阴凉通风处,隔三天五天的就打开盖子通一下风。

2.醋发酵会产生醋酸要用玻璃的瓶子才行,不能用塑料的。

3.原醋汁兑水的时候最好用凉白开,不要用热水,热水冲的味道很大很酸。

【菜谱换礼】——自制苹果醋的其他做法

更多>

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类