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自制健康饮品----苹果醋

自制健康饮品----苹果醋的做法

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“果醋中含有丰富的的氨基酸。18种游历氨基酸在果醋中都有，其中包括人体自身不能合成，必须由食物提供的8种氨基酸。由于各种氨基酸口味不同，有的具有鲜味，有的具有甜味等，使醋的味道变的更鲜美，柔和，可口。”

食材明细

主料

苹果适量

辅料

冰糖适量
白醋适量

酸甜口味
调味工艺
数天耗时
简单难度

苹果醋的做法步骤

1
将苹果洗净备好。
2
将准备装苹果醋的瓶子用开水烫3分钟。
3
苹果去核切成小块。
4
在瓶子中倒入一层冰糖。
5
放入苹果。留1/4。
6
再放一层冰糖。
7
倒入白醋，漫过苹果。
8
顶部少留一点空隙。
9
密封盖盖子。在阴凉通风处放3个月以上。

小窍门

1.喝的时候兑水，醋和水的比例是1:8。
2.可以放些蜂蜜，味道更好。

来自美食天下小厨飘香的作品

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