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【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法

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食材明细

【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:1
    1
    材料:三眼蟹3只。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:2
    2
    材料:大米。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:3
    3
    材料:胡萝卜花,姜丝。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:4
    4
    将三眼蟹处理干净,分成小块用料酒腌制20分钟去腥。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:5
    5
    将砂锅底部刷一层油。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:6
    6
    大米淘洗干净,放入砂锅中,加足量水开始煲粥。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:7
    7
    水滚之后,调中小火继续煮至大米呈开花状。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:8
    8
    加入腌制好的三眼蟹。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:9
    9
    再煮十分钟,加入胡萝卜片。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:10
    10
    加入姜丝。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:11
    11
    继续煮十分钟左右,即可关火,加少许盐提味。
  • 【美食家主题赛--第四季】清甜三眼蟹粥的做法步骤:12
    12
    装碗。。。。

小窍门

海鲜类不易久煮,否则就不鲜了哦。
使用的厨具:砂锅

饮食健康

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