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夏至凉面

夏至凉面的做法

5张图片

食材明细

主料

面条 300克

辅料

香椿芽咸菜 50克
胡萝卜咸菜 1个
黄瓜 1个

配料

芝麻酱 50克
盐 3克
醋 30毫升
蒜 6瓣

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

夏至凉面的做法步骤

1
先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。
2
将胡萝卜、香椿芽切成末。
3
黄瓜切成细丝。
4
芝麻酱2勺。
5
加凉开水稀释。
6
切好的黄瓜丝放入盘中。
7
蒜泥加醋调匀。
8
锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。
9
盛出来过一下凉开水。
10
把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享用。

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使用的厨具：蒸锅

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