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苹果煎饼

苹果煎饼的做法

4张图片

“想办法往煎饼里添加有营养的东西，口味还要符合家里的小家伙，做成甜味儿的，结果，犯错了，太甜了，还好，比较喜欢！”

食材明细

主料

面粉适量
玉米粉 适量
鸡蛋适量

辅料

苹果适量
芝麻适量
核桃仁 适量
糯米粉 适量

配料

白糖适量

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

苹果煎饼的做法步骤

1
材料图，鸡蛋，苹果，芝麻，核桃，水，面粉，玉米面。图中少了白糖。
2
将水加放面粉中，边加边搅拌，至到呈丝带糊状。
3
打入鸡蛋，加适量白糖，搅拌均匀。
4
将烤过的芝麻核桃放在料理机打成碎。
5
苹果切碎。
6
取一小锅，加苹果和糖，适量加一点点儿水，中火煮沸。
7
煮至收汁。
8
加放果碎拌均匀。
9
拌入适量炒过的糯米粉。（如果没有这一个可以省掉）
10
将饮料拌成稠糊状。
11
平底锅烧热，刷薄油，倒入一勺面糊，稍稍转动锅子，让面糊铺平锅底。
12
保持中小火，待而饼成开型后翻面。
13
在饼子的四分之一部分放一块做好的馅料。
14
将煎饼对折。
15
再对折成四分之一样。用锅铲稍压，可以淋一点点油，出锅
16
装盘即可。

小窍门

馅料可以换成其它，风味自然有别。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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