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苋菜元宝饺的做法

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苋菜盛产于夏季,依照叶色的不同,可分为绿苋、红苋、彩色苋3个类型。有的地区把苋菜称为“长寿菜”,因为苋菜营养极高,它富含的维生素和矿物质都是易被人体吸收的重要物质。
富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素k,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,苋菜常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。

食材明细

苋菜元宝饺的做法步骤

  • 苋菜元宝饺的做法步骤:1
    1
    材料:苋菜、面粉、猪肉馅。
    调料:盐、植物油、葱花。
  • 苋菜元宝饺的做法步骤:2
    2
    将面粉和成面团醒10分钟。
  • 苋菜元宝饺的做法步骤:3
    3
    苋菜洗净控水切碎。
  • 苋菜元宝饺的做法步骤:4
    4
    肉末加葱末、香油拌匀,最后放入切好的苋菜、盐拌成馅。
  • 苋菜元宝饺的做法步骤:5
    5
    搓成条,揪剂,擀成饺子皮面皮包入馅料。
  • 苋菜元宝饺的做法步骤:6
    6
    两角背后粘合,捏紧,呈元宝形。
  • 苋菜元宝饺的做法步骤:7
    7
    包好的元宝饺。
  • 苋菜元宝饺的做法步骤:8
    8
    锅入加水煮沸放入饺子煮熟即可。

小窍门

特点:鲜嫩可口

饮食健康

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