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姜爆炒生蚝的做法

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带着姜香的生蚝,一闻,哇···难以抵挡。轻轻的咬一口,鲜甜美味。

食材明细

  • 生蚝 适量
  • 食用油 适量
  • 番薯粉 适量
  • 粗盐 适量
  • 一个

姜爆炒生蚝的做法步骤

  • 姜爆炒生蚝的做法步骤:1
    1
    番薯粉(半碗),粗盐(3茶匙),倒入装有生蚝的盆子里,反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。
  • 姜爆炒生蚝的做法步骤:2
    2
    o(∩_∩)o...哈哈,洗得非常干净。
  • 姜爆炒生蚝的做法步骤:3
    3
    烧热锅,倒入适当的食用油,放入姜丝炒几下后,放入生蚝爆炒,加上适当的盐粉炒熟即可。
  • 姜爆炒生蚝的做法步骤:4
    4
    热喷喷的姜爆炒生蚝,上菜喽。

小窍门

生蚝(也称牡蛎)洗时动作不宜太大,会把生蚝洗烂。也可以咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜,so 用姜丝代替。

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