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小兔子豆沙包的做法

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食材明细

  • 面粉 适量
  • 牛奶 适量
  • 白糖 适量
  • 酵母 适量
  • 红豆沙 适量
  • 红豆 适量

小兔子豆沙包的做法步骤

  • 小兔子豆沙包的做法步骤:1
    1
    将酵母融于温水中,倒入面粉中。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:2
    2
    再将牛奶加入面粉中。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:3
    3
    接着下手揉,揉成光滑面团。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:5
    5
    把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团反复揉匀;切成大小均匀的剂子。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:7
    7
    沾上面粉压扁, 擀成圆片,  取适量红豆沙放入面片中。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:8
    8
    包成圆形,收口向下,再团成椭圆形。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:9
    9
    用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:10
    10
    用红豆装上眼睛。
  • 小兔子豆沙包的做法步骤:11
    11
    将捏好的小兔子静置十五分钟,二次发酵;冷水放入锅中,大火蒸十五分钟即可。

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