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宴客家常菜“碧绿香菇盒”

大炒勺

原料：水发香菇、油菜心、猪肉馅、盐、鸡粉、黄酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、水淀粉。
鲜虾肠粉、牛肉肠粉

大炒勺

原料：大米粉、粘米粉、绿豆淀粉、小麦澄粉、鲜虾肉、牛柳、生油、清水、姜丝、葱丝、盐、鸡粉、黄酒、香油、蚝油、鲜酱油、胡椒粉。
椒油炝瓜条

大炒勺

原料：黄瓜、盐、鸡粉、花椒、干辣椒、烹调油。
【浙菜】――杭帮代表菜“龙井虾仁”

大炒勺

原料：虾仁、雨前龙井、苏打、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、葱末、姜末、水淀粉、烹调油。
栗子扒白菜

大炒勺

原料：大白菜、熟板栗肉、枸杞、鸡汤、鸡油、白糖、盐、白胡椒粉、水淀粉。
闽南小炒“五彩炒虾松”

大炒勺

原料：鲜虾肉、冬笋粒、香菇粒、红甜椒粒、黄椒粒、绿椒粒、姜末、葱末、蒜末、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉、绍酒、水淀粉、烹调油。
山楂酥角

大炒勺

原料：低筋面粉、黄油、泡打粉、精盐、清水、蛋液。
茄丁醋卤莜麦窝窝

大炒勺

原料：莜面、茄子、肉末、葱花、姜末、蒜末、香醋、鲜酱油、绍酒、精盐、味精、水淀粉、烹调油、开水。
酸辣土豆片

juju菊娜

原料：土豆、葱、盐、白糖、酱油、香醋、麻油、蒜头、干辣椒、花椒粉、姜蒜粉。
【浙菜】――浙南温州风味“锦绣虾粒炒饭”

大炒勺

原料：香米饭、鸡蛋、鲜虾粒、金华火腿粒、青豌豆、胡萝卜粒、冬笋粒、香菇粒、葱花、盐、味精、烹调油。

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菜谱

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宴客家常菜“碧绿香菇盒”

鲜虾肠粉、牛肉肠粉

椒油炝瓜条

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