养生养血养颜的秘制排骨做法——秘制养生蒸排骨（六款惹味排骨做法）

粉竽粘糖

　　随着生活水平的提高，“富贵病”的逐渐增多，养生似乎成为大家关注的

【清蒸鲈鱼】必须学会的宴客菜

薄灰

其实这道清蒸鲈鱼灰两年前曾经发过，但是我不满意当时拍的成品图和步骤图，我希望我

‘看了薄灰的这个菜，我豁然开朗，真是大奋人心啊——蒸，要水烧开才能开始蒸，要中大火（这也不是像我们炸类菜嘛，要油热了再开始炸，这样不老；虚蒸——保持嫩保证嫩的大好方法；也有点儿像箭葱油饼，要有油温了再开始箭，这样箭出的葱油饼外酥里嫩，而不是外硬里艮；明白了垫姜的好处——增鲜味，易成熟；鱼嘴处也要垫姜，盐提前抹匀腌制；料酒不可缺。