火锅：百锅千味(第37页)_小美的菜单

火锅，它是中国独创的美食，起源于中国直辖市重庆，现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

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南昌特色筒骨鱼头火锅（家庭版）

双鱼座米屑儿

原料：鳙鱼头、筒子骨、猪肺、小米椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、姜、独头蒜、大葱白。
家庭版麻辣香锅

蓝晶翎

原料：莲藕、山药、土豆、菌菇、卷心菜、火腿肠、竹轮、炸豆腐、鱼板、大蒜、葱、鲜辣椒、香菜、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、郫县豆瓣。
麻辣串串香火锅

西马栀子

原料：鲜虾、豆皮、鲜蘑、鸭血、鱼丸、萝卜、莲藕、生菜、火腿肠、花菜、年糕片。
热火朝天——麻辣火锅鸡

爱下厨的猪

原料：土鸡、芹菜、白菜、山药、面筋、馓子、烤麸、土豆、烙饼、火锅料、花椒、干红辣椒、老抽、白糖、生抽、盐、鸡精、葱姜、五香油。
简单好味嫩鸡火锅

面团大人

原料：母鸡、大枣、清水、香菇、党参。
天冷吃火锅——日式寿喜烧

蓝晶翎

原料：牛肉片、大葱、菌菇、蔬菜、豆腐、专用调味汁。
什锦羊肉火锅+2款特制调味酱

甜蜜滋味

原料：羊肉、香菇、红萝卜、土豆、金针菇、莴苣、千张、鲜笋、豆腐泡、蟹柳棒、牛肉圆子、虾园子。
羊肉胡萝卜丝糊汤火锅

搁浅的贝壳

原料：羊后腿肉、胡萝卜、大蒜、生姜、干辣椒、老抽、料酒、淀粉、鸡精、盐。
啤酒鸭火锅~~让这个冬天不再寒冷~！！

我为厨狂100

原料：鸭、豆瓣酱、火锅底料、啤酒、八角、桂皮、香叶、姜、干椒、盐、胡椒粉、油。
日式火锅

草月

原料：大白菜、鸡腿肉、菌菇、蓬蒿菜、豆腐、凤尾虾、蛤蜊、鱼竹轮、鱼板、胡萝卜、大葱、豆腐丸子、清水。