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凉菜

西施豆腐花，创建于2011-3-24

炎热的天气，桌上来碟清爽美味的小凉菜，调剂一下胃口。特此收录了几十款不同的凉菜做法，想吃哪款做哪款。

夏日小凉菜——凉拌金针菇

圈住美丽

金针菇含有人体必需的氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌
夏日开胃荤凉——椒麻凉拌牛肉（附夜间拍照小技巧）

粉竽粘糖

　　今天上的是一道荤凉。这菜拍了有一段时间了，一直没上的原因是我用了李锦记
【夏日小凉菜】三丝莴笋

芷菲

三丝莴笋材料：莴笋：适量胡萝卜：1根青椒：1个粉丝：适量调料：精盐：适量
【夏日小凉菜】银杏拌芹菜

芷菲

银杏拌芹菜　银杏，又叫白果。我国记载银杏食疗的著作，首推元代饮食太医忽思慧写
打造夏日清凉动感宴客菜——麻酱鲜虾拌杂蔬

粉竽粘糖

　　炎炎夏日，酸、甜、辣、香的凉菜最为抢手。　　虾的鲜甜，黄瓜的清爽
【夏日小凉菜】拌芥菜疙瘩丝

芷菲

拌芥菜疙瘩丝材料：咸疙瘩：两个大蒜：适量红椒：2个小葱：适量白糖：适量
伴随一生的家常菜（凉菜篇）---炝拌黄豆芽

红豆厨房

简单的家常小拌菜。材料：黄豆芽半斤，胡萝卜半个，香菜两根，熟芝麻适量。
春季时令菜——凉拌蕨菜

粉竽粘糖

　　凉拌蕨菜是春季比较受欢迎的一道健康菜肴。蕨菜的营养价值很高，富含人体需
减脂排毒小凉菜----洋葱黄瓜拌木耳

红豆厨房

这是一道有着很好的减脂排毒疗效的家常小凉菜。材料：黄瓜一根，洋葱半个，
家常凉拌菜----金针拌皮蛋

红豆厨房

很好吃的一道家常凉拌菜。材料：金针菇一把，皮蛋2个，香菜两根，红辣

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