红薯，是一种药食兼用的健康食品，富含膳食纤维和多种维生素，是良好的粗粮食品。多吃烤红薯有助于消化，缓解便秘，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，又名烤地瓜,还有一个名字叫烤白玉。用烤箱烤红薯，味道香香甜甜的，很好吃。