海鲜(第10页)_lwl215的菜单

简单快捷“西湖醋鱼”

大炒勺

原料：草鱼、姜末、葱段、姜片、镇江香醋、白糖、盐、烹调油、绍兴黄酒、白胡椒粉、味精。
鲜虾肠粉

大炒勺

原料：大米、清水、鲜青虾肉、葱丝、姜丝、黄酒、盐、、鸡粉、白胡椒粉、香油、李锦记鲜味儿豉油。
糟溜鱼片

大炒勺

原料：龙脷鱼肉、水发黑木耳、青豌豆、冬笋尖、清水、水淀粉、干玉米淀粉、蛋清。
私家菜“水煮鱼片”

大炒勺

原料：龙利鱼、豆芽菜、青菜、金针菇。
葱烧海参

大炒勺

原料：水发海参、大葱白、大葱青、姜片、酱油、黄酒、白糖、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、烹调油、清水。
传统宴客菜肴“松鼠鳜鱼”

大炒勺

原料：净膛鳜鱼、果脯丁、菠萝丁、青豌豆、枸杞。
厨圣故里美食“彭城鱼丸”

大炒勺

原料：鳜鱼肉、肥五花肉、泡粉丝碎、红甜椒片、冬笋片、香菇片、芦笋条、葱末、姜末、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、烹调油、水淀粉、干玉米淀粉。
【粤菜】――“上汤麒麟鱼”

大炒勺

原料：金华火腿、冬笋片、火腿末、香葱粒、菜心、上汤、盐、鸡粉、黄酒、胡椒粉、大葱、姜片、葱油。
盐水虾

大炒勺

原料：大虾、葱、姜片、花椒、黄酒、盐、清水。
【闽菜】――酒席名菜“吉利大虾”

大炒勺

原料：大虾、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒、番茄酱、鸡汁、豉油、白糖、葱末、姜末、蒜末、香菇末、冬笋末、淀粉、烹调油。