煎炒烹炸(第54页)_嘴刁得很的菜单

【四川】在家怎样做出和餐馆一样好吃的【川味水煮鱼】

舍得的美食诱惑

原料：草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
【红烧冬瓜方】素菜宴客也有面子

舍得的美食诱惑

原料：冬瓜、五花肉、小米椒、豆瓣酱、鸡精。
下饭好菜【梅菜时蔬】

舍得

原料：梅干菜、长豆角、瘦肉、蒜蓉、干辣椒粉、鸡精。
麻辣鲜香的【水煮牛肉】

舍得的美食诱惑

原料：牛里脊肉、莴笋、老抽、醪糟汁、花椒、八角、桂皮、香叶、蒜蓉、大葱末、姜末、干辣椒粉、花椒、豆豉、鸡精。
红烧鱼头

舍得的美食诱惑

原料：草鱼头、五花肉、小红椒、大蒜子、姜片、小米椒粒、红油豆瓣酱、豆豉辣椒酱、鸡精、白糖、葱花。
怎样做“五花肉烧干豇豆”香气扑鼻，好吃又下饭

舍得的美食诱惑

原料：干豆角、五花肉、八角、桂皮、干辣椒、大蒜子、盐、老抽、鸡精、蒜苗。
油炸糖醋排骨

舍得的美食诱惑

原料：排骨、盐、姜片、葱节、料酒、白糖、芝麻、葱花、香醋。
麻辣水煮腰花

舍得的美食诱惑

原料：猪腰、盐、姜片、葱结、生粉、莴笋、辣椒粉、花椒、红油豆瓣酱、胡椒粉、老抽、蒜蓉、姜末。
开味小龙虾

舍得的美食诱惑

原料：小龙虾、泡姜、泡蒜、泡椒、五花肉、蒜蓉、葱碎、姜末、啤酒、盐、胡椒粉、老抽、葱花。
血旺肥肠

舍得的美食诱惑

原料：肥肠、血旺、姜片、大葱、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角、白蔻、白胡椒粒、料酒、盐、姜末、蒜蓉、干辣椒粉、老抽、鸡精、干辣椒节、小葱段、花椒油。