素菜(第11页)_独一无二大厨的菜单

【卤味双拼】（快速制作卤水）

帅帅小厨

原料：鸡蛋、豆腐干、葱姜。
适合三高人群的卤味小菜：『海带拌黄豆』

暖暖尚

原料：海带、黄豆、鸡蛋、葱段、姜片、大料、花椒、香叶、橙皮、干辣椒、桂皮、冰糖、辣椒油、醋、生抽、老抽、料酒、老卤汁。
香卤豆腐丝

狼之舞

原料：豆腐皮、卤汁、料酒、红油、熟芝麻、白糖。
卤海带

牛妈厨房

原料：干海带、香料、姜、辣椒、酱油、冰糖。
豆腐变豆干【酱卤豆腐】（教你豆腐吃出豆干味儿）

帅帅小厨

原料：老豆腐、桂皮、生抽、老抽、甜面酱、盐、糖、八角、鸡精。
卤汁豆腐干

緣豆兒

原料：豆腐、八角、老抽、酱油、蔬鲜调味料、白糖、盐、油、芝麻香油、蜂蜜。
葱爆孜然豆腐

西马栀子

原料：北豆腐、大葱、孜然粉、盐、姜、酱油、糖、食用油。
手撕杏鲍菇

天国的女儿

原料：杏鲍菇、青椒、红椒、姜、蒜、蚝油、盐、香油、葱。
宫保豆腐

零下一度0511

原料：豆腐、青椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、蒜苗、盐、胡椒粉、生粉、生抽、芝麻油。
香煎嫩豆腐

泥泥_鳅鳅

原料：嫩豆腐、蚝油、清水、孜然粉、酱油、白糖、香葱、辣椒面。