凉菜(第23页)_李武青的菜单

中西合璧“金丝大虾”

大炒勺

原料：大虾、土豆、盐、白胡椒粉、鸡粉、黄酒、干淀粉、烹调油、法国甜芥末、酸甜蛋黄酱。
鲜虾果蔬沙拉

大炒勺

原料：青虾肉、青瓜丁、红甜椒丁、菠萝丁、番茄丁、西兰花、土豆丁、鲜鸡蛋、黄甜椒丁、橄榄油、盐、糖、白胡椒粉、苹果醋、柠檬汁、熟花生碎。
美味小菜“香椿豆”

大炒勺

原料：香椿、水发黄豆、盐、鸡粉、香油。
香椿炒虾仁

浓咖啡淡心情

原料：香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱。
酱汁猪蹄

啊呜咖啡

原料：猪蹄、西红柿、葱、大料、生抽、老抽、冰糖、香醋、姜。
糖醋鹌鹑蛋

厨娘宋宋

原料：鹌鹑蛋、白糖、老抽、生抽、鸡粉、姜末、食用油、葱花、生粉。
爽口的凉拌茼蒿

秋雁红枫

原料：茼蒿头、大蒜、蚝油、香醋、味精、糖、盐、味极鲜。
【泡椒味南极冰笋】

璐稔

原料：南极冰笋、泡椒、香菜、黄瓜、香醋、生抽、白糖、盐、香油。
椒油炝拌莴笋

西马栀子

原料：嫩莴笋、盐、花椒、醋、生抽、糖、辣椒。
春天里的小清新-香椿苗拌核桃仁

不愿下楼的猫

原料：香椿苗、核桃、枸杞、盐、香油。