西点(第16页)_荷风清露的菜单

柠檬皮戚风蛋糕——超详细制作过程

龙门客栈掌柜

原料：低筋面粉、草鸡蛋、白砂糖、玉米油、牛奶、柠檬皮。
广式蛋黄板栗月饼

龙门客栈掌柜

原料：中筋面粉、转化糖桨、花生油、枧水、吉士粉、咸蛋黄、板栗泥、蛋黄、蛋白。
鲜肉酥饼

龙门客栈掌柜

原料：中筋面粉、猪油、糖粉、温水、猪肉末、榨菜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱末、姜末、鸡蛋、低筋面粉、猪油。
烤肠餐包

龙门客栈掌柜

原料：高筋粉、盐、蛋清、酵母、牛奶、高筋粉、细砂糖、淡奶油、盐、黄油、沙拉酱、番茄酱、蛋黄液、香葱、台湾烤肠、清水。
抹茶杏仁饼干

龙门客栈掌柜

原料：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、糖粉、黄油、杏仁。
椰蓉手撕面包

龙门客栈掌柜

原料：金像高筋粉（中种）、酵母（中种）、牛奶（中种）、鸡蛋（中种）、盐（中种）、淡奶油（主面团）、细砂糖（主面团）、金像高筋粉（主面团）、黄油（主面团）、椰蓉（陷料）、黄油（陷料）、细砂糖（陷料）、全蛋液（陷料）、全蛋液（抹面用）。
无油杏仁餐包

龙门客栈掌柜

原料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、鸡蛋、细砂糖、奶粉、水、杏仁、抹面蛋液。
台湾著名甜点——凤梨酥

吾爱烘焙

原料：低筋面粉、全脂奶粉、黄油、鸡蛋、糖粉、冬瓜、菠萝、细砂糖、麦芽糖。
酥香好吃凤梨酥

风铃子

原料：黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、馅料。
香脆核桃(花生)饼干

新西兰兔兔

原料：低筋粉、糖、鸡蛋液、植物油、核桃、baking powder、soda、鸡蛋液。