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卤味

食完早餐食午饭，创建于2017-8-23

心蓝手制私房菜【卤水鸭掌】——难忘那一锅醇香卤水

猫眼食话

原料：鸭掌、鸭脖、葱结、姜片、冰糖、菜籽油、自炼五花肉猪油、广东米酒、生抽、鱼露、自制味素、盐、高汤。
卤水猪大肠

小紫嫣

原料：大肠头、李锦记头抽、李锦记卤水汁、花椒、老姜、八角、茴香、干辣椒、草果。
卤水猪耳朵

夕晖

原料：猪耳朵、姜、八角、蒜、果皮、葱头、胡椒、老抽、蚝油、腐乳、盐、生抽。
为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌

诗心

原料：猪舌、生姜、葱白、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、甘草、小茴、草果、丁香、食盐、料酒、酱油、冰糖。
卤水乳鸽

柴哇哇学煮饭

原料：乳鸽、老抽、生抽、白糖、清水、香叶、八角、桂皮、小茴香、辣椒、甘草。
特色卤水

薛健超

原料：鸭肉、香叶、八角、桂皮、茴香、豆蔻、草果、当归、花椒、辣椒干、糖、味精、鸡精、盐、南乳汁、卤水汁、蚝油、海鲜酱、柱候酱、排骨酱、辣油精。