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夏日小凉菜

小美，创建于2011-6-9

炎炎夏日，不想在厨房多待，而爽口开胃的首选就是小凉菜，并且做起来最方便快捷，稍稍花点心思还能做出各种花样来呢，来参考下美食家们的做法吧。

香卤豆腐丝

狼之舞

原料：豆腐皮、卤汁、料酒、红油、熟芝麻、白糖。
【轻松过苦夏】百叶拌凉粉

老杨的厨房

原料：牛百叶、凉粉、胡萝卜、香菜、蒜、姜、盐、白糖、香醋、生抽、辣椒油、胡椒粉、芝麻油。
凉拌毛豆

素帛棉白

原料：毛豆、花椒、蒜、生抽、醋、香油、辣椒油。
凉拌包菜（cabbage）

芷菲

原料：包菜、红油、香油。
夏日凉菜-----鲜蔬豆皮卷

诗心

原料：豆皮、火腿、香菇、豆芽、胡萝卜、鸡蛋、青蒜、韭菜叶、蒜茸、大喜大烤肉酱、泰式辣椒酱、食盐、料酒、香油。
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜

诗心

原料：黄瓜、香菜、蒜茸、干红椒、花椒、食盐、生抽、蚝油、辣椒粉、白糖、醋、香油。
【韩式辣萝卜】凉菜也可以宴客

薄灰

原料：白萝卜、辣椒面、虾皮、韭菜、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉、清水。
薯丝豆腐

河南军嫂

原料：嫩豆腐、土豆、黄瓜、蟹肉棒、香醋、姜末、香油、辣椒油、生抽。
凉拌手撕蒜苔

粉竽粘糖

原料：蒜苔、蒜、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油。
【夏日小凉菜】---凉拌蜜汁藕片

玛丽小妞

原料：藕片、姜末、白醋、白糖、盐、味精。

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