京城话美食，地道北京味儿“锅贴”

大炒勺

原料：面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。

鲜玉米碗糕

绿野薄荷

原料：玉米、面粉、干酵母、白糖、枸杞、葡萄干。

黄金米饭饼

雷小厨

原料：剩米饭、豆干、胡萝卜、玉米淀粉、鸡蛋、葱花、食盐。

手工自制香辣豆鼓牛肉酱

蒲的贪吃老爸

原料：牛肉、花生、芝麻、黑豆鼓、鲜小米椒、五香料、姜、蒜。

微波炉轻松做,,好吃又简单的番茄鸡翅

倍亮妈咪

原料：鸡翅、洋葱、姜丝、花椒、大料。

梅菜烧肉

老刘家的菜迷

原料：梅干菜、五花肉、姜、料酒、盐、冰糖、老抽、酱油、八角、桂皮、香叶。

‘梅菜烧肉

小凉菜 ——麻辣肉片

大炒勺

原料：猪通脊肉、朝天椒、花椒、八角、五香粉、葱、姜、盐、砂糖、酱油、老抽、米醋、黄酒、淀粉、熟芝麻、清水。

‘麻辣肉片

蜜汁山药

大炒勺

原料：铁棍山药、青红丝、白砂糖、麦芽糖、清水。

‘高压山药

香辣跳水虾

红豆厨房

原料：熟北极虾、金针菇、黄豆芽、黄瓜。

‘香辣跳水虾

自制腊肉/腊肉饭

小媚猪

原料：五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角。

‘自制腊肉/腊肉饭