美味酱料—日志集(第21页)_一梦初醒的菜单

【韩式泡菜】-------谁比较幸福

曾爱羊

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自制虾油&香酥虾头

无思远人

我觉得我这人真是不咋适合吃海鲜水产——上次活蒸螃蟹、刀斩螃蟹，叫我几天晚上没睡好
【自制剁椒】鲜辣脆嫩——居家必备的幕后功臣

薄灰

家里的剁椒用完了，因为常做剁椒鱼头啊，所以消耗的比较快。其实剁椒的用处很多，与
曾经如此【家庭版韩国泡菜】

静怡厨房

今天早上在家做豆奶，一边拿勺搅拌着，一边想起了第一次做豆浆的“趣事”。那是n年前，
自制酱肉

小小计划

好久没上菜了，酱肉是我们宁波人每年春节少不了的桌面菜，今年因为父母都在宁波，我
香气浓郁的---糖渍橙皮

风铃子

橙子之香，满屋溢香。除了好吃的果肉之外，果皮之香更为浓郁。这么橙色香气的橙皮
橙皮化身成的美味--糖渍橙皮

烩烩

一到橙子成熟的季节，我们家就会买很多橙子来吃，也很喜欢用橙子来做面包或是制成
自制美味酸辣酱

小羊小小

特别喜欢酸辣酱，无论是拌面还是拌饭或者用作菜肴的配料，都非常美味可口。酸
记忆中的那一抹冬日温暖·酱肉飘香

angelessong

每年冬至到立春之间，江南冬日里最浓墨重彩的一笔，应该算是家家户户窗台上、屋檐
辣蒜汁儿

无思远人

我个人吃饭吃菜时候都不怎么喜欢放“醋”，所以我自己做凉菜时候喜欢调成香辣味的蘸汁