炸酱

干黄酱一袋150g甜面酱75g. 总香菇水解开。五花肉，肥瘦分开，切丁，准备葱花蒜末 小火，油，加入两个八角花椒面，清炸，加入肥肉熬油，五分钟。捞出肥肉，八角。 加入肉丁，大火翻炒下，半分钟变色后小火，加入酱，翻滚。烧开后加入葱花蒜末，小火一直熬，十五分钟吧，加入葱花搅拌后关火