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Ting_TIXH7C2020-08-13 11:23:19

洋葱炒牛肉丝

用料:牛里脊肉50克,洋葱200克,淀粉、酱油、料酒、葱末、姜末、盐各适量。
做法:
1. 牛里脊肉切成丝,用淀粉、酱油、料酒、姜末、盐腌制;洋葱切成丝。
2. 锅置火上,放油烧热,放姜末、葱未煸炒,再把腌好的牛肉片放入,用大火快炒后取出,再将余油烧热后,放入洋葱、牛肉片,用大火快炒几下,用盐调味即成。
推荐理由:牛肉和洋葱都是含铁丰富的食物,牛肉还有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,两者搭配补铁功效不错的。