糖醋莲藕

原料:莲藕1节料酒、盐、白糖、醋、香油、葱花各适量。
做法:
1. 将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
2. 油锅烧热，下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、盐、白糖、醋，继续翻炒，待藕片熟透，淋入香油即成。
推荐理由:莲藕中也含了丰富的铁元素，有利于孕妈妈补气血。