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家常芋头圆子

美时
家常芋头圆子的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
配料

芋头圆子的做法步骤

  • 家常芋头圆子的做法步骤：1
    1
    1.新鲜的荠菜
  • 家常芋头圆子的做法步骤：2
    2
    2.原料图
  • 家常芋头圆子的做法步骤：3
    3
    3.芋头用高压锅煮熟，去皮
  • 家常芋头圆子的做法步骤：4
    4
    4.芋头趁热捏碎，分3次加入红薯粉，揉芋头面团
  • 家常芋头圆子的做法步骤：5
    5
    5.慢慢揉成光滑的面团
  • 家常芋头圆子的做法步骤：6
    6
    6.瘦肉剁成细末，荠菜和蘑菇切成细末
  • 家常芋头圆子的做法步骤：7
    7
    7.加入盐、生抽、姜粉、鸡精，拌匀，调成芋头圆子的肉馅，备用
  • 家常芋头圆子的做法步骤：8
    8
    8.将面团揉成长条，切成均匀的小块
  • 家常芋头圆子的做法步骤：9
    9
    9.将小块揉搓成圆球
  • 家常芋头圆子的做法步骤：10
    10
    10.从中间往下按，整理成一个圆窝窝，在里面加入馅料
  • 家常芋头圆子的做法步骤：11
    11
    11.用手慢慢往里捏拢圆窝窝，将馅包紧
  • 家常芋头圆子的做法步骤：12
    12
    12.包好的芋头圆儿再像煮饺子一样煮熟，即可食之。

小窍门

芋头：杂粮。家常吃法蒸芋头，煮芋头，芋头汤。。。将芋头做成芋头圆子，是不是又多了一种口味呢。
来自 美食天下 美时 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   小吃   热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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