“烩饼是一道家常主食也可以当点心。但要真正做到色、香、味俱佳还真得一番功夫！烩饼除了主料外其他配菜可以就地取材，可塑性很强，因此深受百姓欢迎。
“烩”又可以省去很多麻烦，成品既有干又有汤，连干带稀很随意，饭菜都有了。”

主料

• 烙饼丝 200克

辅料

• 白菜丝 适量
• 瘦猪肉丝 50克
• 胡萝卜丝 适量
• 木耳 适量
• 葱花 适量

配料

• 食用油 30克
• 生抽 适量
• 食盐 3克
• 鸡粉 适量