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油焖咸菜

油焖咸菜的做法

1张图片

“不自己亲手做一下尝尝，哪知道其中滋味呢！”

食材明细

主料

猪蹄适量
黑木耳 适量

辅料

花生油 50G
干辣椒 30G
葱段少许
姜片少许

配料

酱油 300G
糖 5G
料酒 10G
花椒 20G
八角 2个

原味口味
焖工艺
十分钟耗时
未知难度

油焖咸菜的做法步骤

1
把需要腌制的蔬菜码好入坛，然后锅中热油，放入干辣椒、葱、姜、八角、姜片煸香，再放入酱油、料酒、白糖，等酱油沸腾后加入鸡精少许，把熬好的汤汁浇入即可，1天后就可以食用了。
2
以后可以放入蔬菜继续腌制。

来自美食天下蒋潇涵的作品

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