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虚不受补固元膏

蝴蝶泉边80

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“妈妈脾胃不和，属于虚不受补的类型，要是吃了大补的固元膏会吃不消的，于是大夫特意给我写了适合我妈妈体质的固元膏配方，就有了我今天做的特制的固元膏~希望我们的妈妈们都永远健康快乐！”

食材明细

主料

山楂 500g
黑芝麻 180g
核桃仁 120g
阿胶 100g左右
炒鸡内金 100g

辅料

冬桑叶 180g
薏仁米 250g

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

固元膏的做法步骤

1
黑芝麻、核桃仁、炒鸡内金分别炒熟打粉备用
2
冬桑叶和薏米仁先用水泡半个小时，大火煮开后小火煮20分钟，大概出150-200ML左右的水就可以了
3
500g山楂去皮去核，这个去核刚开始有点费劲，后来找到了小窍门，用小点的金属勺子挖就容易多了
4
山楂蒸熟用勺子捣烂，我覆上保鲜膜在微波炉里加热的，感觉这样水分少一些。
5
阿胶打粉，这个阿胶打粉有点麻烦，因为我买的福牌整块阿胶，很硬，第一块是用图解2熬得水化开的，化了很久很久，后来我就用刀背把阿胶在原包里杂碎，用料理机打得粉，这个办法省事多啦！呵呵，总共用了三块阿胶，共93.75克
6
把所有原料掺在一起搅拌
7
盖上两层保鲜膜，防止蒸的时候水分进去。大火20分钟，改小火20分钟
8
蒸好的固元膏~冷却后罐装放入冰箱冷藏

小窍门

固元膏虽好，但不适合所有人，大家可根据自身情况找大夫稍调整一下方子，适合自己的才是最好的！我给妈妈做的这个方子是根据妈妈体质来的，妈妈属于脾胃不和，所以虚不受补，首先要调理好脾胃，才能补进去。味道要比原版的固元膏差一些，因为这里面没有冰糖和红枣，里面的山楂量不少，所以有点酸酸的味道~也不难吃~每天早上一勺用开水冲服即可

来自美食天下蝴蝶泉边80 的作品

使用的厨具：搅拌机、食物调理机、蒸锅、炒锅

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