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牛肉洋葱烧卖

温暖sunny
牛肉洋葱烧卖的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

牛肉洋葱烧卖的做法步骤

  • 牛肉洋葱烧卖的做法步骤：1
    1
    将面粉倒入适量的开水，用筷子搅拌成雪片状。
  • 牛肉洋葱烧卖的做法步骤：2
    2
    用手把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时，揉面时可酌情加水。
  • 牛肉洋葱烧卖的做法步骤：3
    3
    饧面的时候准备好牛肉馅，加入适量盐、生抽、鸡精、玉米油
  • 牛肉洋葱烧卖的做法步骤：4
    4
    把牛肉馅搅拌上劲，边搅边加入泡好的花椒水。
  • 牛肉洋葱烧卖的做法步骤：5
    5
    将洋葱切碎，挤去水分，倒入肉馅中拌匀。
  • 牛肉洋葱烧卖的做法步骤：6
    6
    将醒好的面团搓成长条，揪出均匀的剂子。
  • 牛肉洋葱烧卖的做法步骤：7
    7
    把剂子团圆，擀成荷叶边的烧卖皮。
  • 牛肉洋葱烧卖的做法步骤：8
    8
    将馅放在皮的中间，把皮用虎口轻轻收拢，烧卖就包好了。
  • 牛肉洋葱烧卖的做法步骤：9
    9
    将烧卖入锅中火蒸20分钟。
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   孕妇   早餐  

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