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绿茶汤圆

绿茶汤圆的做法

1张图片

“青绿的外表淡淡的茶香，仿佛身心融入茶叶的香气里慢慢陶醉！含在嘴里，轻轻的咬一口细细地品味，香甜的芝麻馅，让人回味无穷”

食材明细

主料

糯米粉 500克
绿茶粉 30克

辅料

白芝麻 适量
熟花生米 适量
葡萄干 适量

配料

白糖适量
玉米油 适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

绿茶汤圆的做法步骤

1
绿茶汤圆的原料：糯米粉、绿茶粉白芝麻、花生米、葡萄干、白糖
2
糯米粉加入40°的温水用筷子拌成絮状
3
加入绿茶粉
4
揉成光滑不粘手的面团
5
芝麻用细筛淘洗净，放在炒锅里炒香
6
花生米去掉红衣
7
用擀面杖分别擀碎芝麻和花生米
8
加工好的芝麻馅里放入切碎的葡萄干和适量的白糖,
9
做好的汤圆馅，加一些玉米油使其吃起来口感滋润
10
取一小块面揉成圆形
11
捏成园窝状做成汤圆皮
12
用小勺舀一勺芝麻馅抱进去
13
捏紧口
14
揉原做成绿茶汤圆
15
按照上述方法做完所有的汤圆
16
水开后下入锅里煮汤圆
17
汤圆浮起，就熟了
18
清香滋润又漂亮的绿茶汤圆

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：电磁炉、煮锅

所属分类：主食家常菜

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