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蘑菇牛肉面

蘑菇牛肉面的做法

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“今天我和女儿的早餐，2大碗面条，面是前天晚上压好的，菜也是昨天晚上切好，早上起床，10分钟就可搞定。”

食材明细

主料

面条 300克
香菇 3个
西红柿 1个
黄瓜半根

辅料

酱牛肉 100克

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇牛肉面的做法步骤

1
200克面粉，100克冷水，和成比较硬的面团，用面条机压出面条。
2
将面条洒上面粉，放入容器中，放进冰箱，准备第二天早上入锅。
3
将香菇切片、西红柿切丁、黄瓜切片、酱牛肉切片、葱切片。我买的现成的酱牛肉。
4
油热后，放入葱片，炒出香味。
5
放入香菇片，翻炒至香菇变蔫。
6
加入西红柿丁，翻炒至西红柿软烂。
7
加入800ML水。
8
水开后，下面条。
9
再次开锅后，根据个人口味加适量的番茄酱、盐、糖、味精等，煮2-3分钟即可出锅
10
将面条捞出后，再倒入番茄香菇汤。将切好的黄瓜和牛肉码入，即成。

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使用的厨具：炒锅

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