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中西合璧——奶酪焗年糕

中西合璧——奶酪焗年糕的做法

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“吃过意大利千层焗面，但你吃过焗年糕吗？用做焗意面的方法来做一道中西合璧芝士焗年糕，别具一番风味，糯糯的年糕比意面吃起来更带劲哦！”

食材明细

主料

年糕 1条
蒜子 2颗
洋葱半个
培根 1片
面粉适量
黄油适量
马苏里拉奶酪 适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
淡奶油 适量
意面酱 3大勺
披萨草 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

奶酪焗年糕的做法步骤

1
年糕条切成小块状，培根片也切小粒
2
蒜子和洋葱都切末
3
先来做红酱，锅里放黄油加少量蒜末爆香，再下次培根粒翻炒几下
4
倒入披萨酱翻炒匀即可装起
5
现在做白酱，放入黄油烧化开，放入蒜末、洋葱末爆香
6
倒入面粉，调入少量油、黑胡椒粉炒匀
7
再倒入淡奶油翻炒
8
最后撒上一些披萨草
9
锅里捞出煮熟的年糕粒
10
将年糕粒和红酱翻拌一下放入烤碗
11
在上面铺上白酱
12
再铺上一层奶酪丝，上面再撒一些披萨草
13
放入预热200度的烤箱中层上下火8分钟左右
14
上面的奶酪全部化开即可。
15
我超爱拉丝你们呢！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：微波炉、电烤箱

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