菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜夜宵快餐学生

炒馄饨

小菜一碟的家

炒馄饨的做法

1张图片

“在我们这里一家老字号馄饨店里买了包好的馄饨，回家想怎么烧就怎么烧，这是懒人折中的好办法。这是第一次做炒馄饨，好像也不难嘛。先跟老公说好做了给他吃的，做完真想自己也来几个啊！嗯，我有另外的早饭，这是吃着碗里，看着锅里了，(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料

鲜肉馄饨 10个
鸡蛋一个

辅料

榨菜丝 适量
小葱花 适量

配料

猪油适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

炒馄饨的做法步骤

1
准备好材料。
2
鸡蛋打好，平底锅不加油煎薄薄的鸡蛋皮。
3
鸡蛋皮切成短条状。
4
平底锅里加少量菜籽油，馄饨下锅煎一下。
5
翻面，两面都煎成金黄色。
6
加适量水。
7
盖上锅盖焖一会儿。
8
另一个锅烧汤，适量水，加榨菜末煮。
9
汤碗里加少量盐，葱花，一点猪油。
10
水煮开加蛋皮，立即倒入汤碗。
11
这是馄饨水干了，再煎十几秒钟。
12
起锅，一顿十分钟就能搞定的美味早餐了。

小窍门

喜欢软一点，就稍煎一会儿，喜欢硬一点的就多煎一会儿，有爱吃锅巴的也能煎出嘎嘣脆的效果哦

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜夜宵快餐学生

你可能还喜欢

更多

主食家常菜夜宵