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家常葱花饼和蚝油三丝

家常葱花饼和蚝油三丝的做法

3张图片

“北方人就爱面食嘛，很简单。隔壁阿姨是南方人要学烙饼于是找我，我就献丑了，呵呵我自己又配了一个菜”

食材明细

主料

面粉 500克
胡萝卜 1个
土豆 1个
青椒 1个

辅料

葱适量
盐少许
胡椒粉 适量
油适量
温水适量
蒜适量
蚝油适量
鸡精适量
醋适量

原味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

蚝油三丝的做法步骤

1
首先和面，要用温水将面和到比饺子面软的程度。
2
葱切末备用。
3
将面擀成薄片，撒上盐抹油，撒葱还有胡椒粉。
4
卷起来切成剂子。
5
两头捏住摁成饼胚，擀成圆形放入电饼铛中。
6
两面金黄饼就做好了。
7
蒜切片，葱，胡萝卜，土豆，青椒都切丝备用。
8
土豆泡去淀粉备用。
9
锅热放入蒜片爆香。
10
放入胡萝卜翻炒。
11
放入土豆继续翻炒。
12
放入青椒葱继续翻炒。
13
放如蚝油，盐，醋，鸡精调味即可。

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