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自己学做食材——沙姜粉的做法

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我习惯使用姜粉,但是买来的食材我又不太放心,所以自己试着做一些食材。我很享受其中的过程。
    沙姜粉可以用来做盐焗鸡、盐焗鸭,很方便的。

食材明细

主料
  • 沙姜 适量

沙姜粉的做法步骤

  • 自己学做食材——沙姜粉的做法步骤:1
    1
    我的沙姜是爸爸在海南给我买的。好像我的家乡没有买的。把沙姜用清水洗干净,然后晾干水分。
  • 自己学做食材——沙姜粉的做法步骤:2
    2
    把弄干净的沙姜均匀的切成薄片。
  • 自己学做食材——沙姜粉的做法步骤:3
    3
    把姜片摆在帘子上面,放在通风处。
  • 自己学做食材——沙姜粉的做法步骤:4
    4
    大概有3-5天就完全晾晒干了。
  • 自己学做食材——沙姜粉的做法步骤:5
    5
    把干姜片放入料理机中打成粉末即可。
  • 自己学做食材——沙姜粉的做法步骤:6
    6
    做好的姜粉可以放在密封罐中保存。
来自 美食天下 太阳1968 的作品
使用的厨具:食物调理机

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