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【槐花鸡蛋饼】

【槐花鸡蛋饼】的做法

4张图片

“这个方法是从美食天下看到的，没想到槐花还可以做煎饼呢？吃了这么多年的槐花，都是上锅里蒸着吃的。第一次做这个，没想到味道还真不错的。”

食材明细

主料

槐花 200克
面粉半碗

辅料

葱 1棵
鸡蛋 1个

配料

盐适量
胡椒粉 适量
味精适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

槐花鸡蛋饼的做法步骤

1
准备材料。
2
将槐花择好后，清洗干净，控去水分。
3
槐花放进盆里，打一个鸡蛋，加盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。
4
加入半碗面粉。
5
用筷子把槐花和面粉充分拌匀。
6
锅里倒油热后，把槐花面糊倒在锅里摊平。
7
用中火煎至一面金黄后，翻另一面煎金黄出锅。
8
第一次吃还不错，有点甜甜的味道。

来自美食天下爱笑的涵的作品

使用的厨具：平底锅

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