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开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法

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春夏正是是菠萝季,它肉质脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味浓郁,以鲜食为主,入菜更是开胃无比。那酸酸甜甜的味道即便再没食欲,也会让你吃上几口。

      据研究表示,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
       菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

食材明细

主料
辅料
配料

五彩菠萝炒饭的做法步骤

  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:1
    1
    芦笋洗净切丁。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:2
    2
    芦笋丁放开水淖一下捞出。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切小丁,香葱切末。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:4
    4
    菠萝稍微清洗。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:5
    5
    菠萝稍微清洗。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:6
    6
    轻轻地用勺子挖出菠萝块。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:7
    7
    菠萝块放盐水浸泡几分钟。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:8
    8
    熟牛肉切粒。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:9
    9
    米饭用勺子压散,淋2勺牛奶或水会更松散。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:10
    10
    热锅放橄榄油八成热,放入牛肉粒煸炒。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:11
    11
    放入胡萝卜丁和香葱末。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:12
    12
    放入芦笋丁翻炒几下。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:13
    13
    放入芦笋丁翻炒几下。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:14
    14
    加盐继续炒匀。
  • 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭(巧挖菠萝)的做法步骤:15
    15
    放入菠萝块炒约2分钟即可出锅装入挖空的菠萝。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   外国美食   儿童   泰国菜   炒饭   夏季食谱   午餐   工作餐  

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