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莲子皂角米粥的做法

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皂角米可入药,有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。具有胶质半透明,香糯润口的特点,是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴,是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。

皂角米性温,味辛,是美女们不可错过的养颜佳品。皂角米营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。

皂角米在市面上通常是以干品出售。食用时加入银耳,大枣,红糖等,是养颜静心的饮品。

食材明细

主料
辅料
配料

莲子皂角米粥的做法步骤

  • 莲子皂角米粥的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 莲子皂角米粥的做法步骤:2
    2
    取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时。
  • 莲子皂角米粥的做法步骤:3
    3
    莲子入水浸泡。
  • 莲子皂角米粥的做法步骤:4
    4
    绿豆入水浸泡。
  • 莲子皂角米粥的做法步骤:5
    5
    银耳泡发。
  • 莲子皂角米粥的做法步骤:6
    6
    泡好的皂角米,体积变大,变的透明。
  • 莲子皂角米粥的做法步骤:7
    7
    取砂锅,把泡好的原料入锅中,加入适量的水。(泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中。)
  • 莲子皂角米粥的做法步骤:8
    8
    烧开锅后,转小火慢炖一小时,至所有原料都软烂。
  • 莲子皂角米粥的做法步骤:9
    9
    可调入适量的糖一同食用。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具:砂锅
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