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核桃可可雪球

核桃可可雪球的做法

3张图片

食材明细

A

黄油 95g
糖粉 35g

B

全效面粉 110g
可可粉 15g

C

核桃仁 50g
防潮糖粉 适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

核桃可可雪球的做法步骤

1
黄油室温软化→切小丁→材料A的糖粉→打至变白松发.
2
材料B过筛→与步骤1混合→切拌至无干粉状.
3
材料C入料理机打碎→与步骤2混合→用手压成光滑面团.
4
以保鲜膜包裹→入冰箱冷藏静置30分钟.
5
取出面团→称重分割→约10g/个→揉圆→间隔置于烤盘上→顶部略压扁.
6
烤箱预热至180°C→入中层→15分钟.
7
冷却后→表面筛防潮糖粉.

来自美食天下翔九天的作品

使用的厨具：电烤箱

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