“银针粉，是广东民间全统小吃。
可拌可炒可蒸可做汤，再配上各种蔬菜酱料，常常用来做早餐和正餐。
以前在农村都是用粘米粉做，现在外面卖的都是用澄面做，特别的漂亮，晶莹剔透，入口口感很Q，很弹。”

主料

• 银针粉 适量

辅料

• 姜 适量
• 小葱 适量

配料

• 食用油 适量
• 酱油 适量