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油炸鲜奶

安心草媛儿

油炸鲜奶的做法

3张图片

“我是一个爱吃甜食的人，油炸鲜奶这种美食真的抵挡不住诱惑，每次和老公出去吃饭总会点这个，现在自己能做出来啦，真好，想吃就做一点。O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

主料

面粉 80克
淀粉 40克
泡打粉 5克
水适量

甜味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

油炸鲜奶的做法步骤

1
【鲜奶食材】牛奶600ML、白糖60克、吉利丁粉10克、淀粉100克
2
将牛奶、淀粉、白糖、吉士粉放入锅里搅拌均匀
3
开小火煮，煮的过程中要不停搅拌
4
直至变粘稠
5
有糊糊状态出现关火，用刮刀刮站到锅壁的部分
6
盛入饭盒中，
7
待自然晾凉后放入冰箱冷冻大约3~4个小时
8
【面糊食材】面粉80克、淀粉40克、泡打粉5克、水适量
9
将面粉与淀粉按照比例2:1加水调成糊状，再加入泡打粉搅拌均匀
10
冷冻好的牛奶糕从冰箱取出来用小刀刮一下西周即可脱出饭盒
11
切成大小均匀的小块儿
12
将切好的小块儿牛奶糕放入面糊中蘸满整个糕体
13
锅里放油中火烧热，下蘸了面糊的牛奶糕
14
炸到四面呈现金黄色就可以出锅啦

来自美食天下安心草媛儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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